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| Kartoffelgerichte | Folienkartoffeln
Folienkartoffel mit Kräutersauerrahm und Salatgarnitur | 5,90 € | | Folienkartoffel "Provence" mit mediterranem Gemüse und Knoblauchsoße | 6,10 € | | Folienkartoffel "französischer Art" mit Putenstreifen,
Spargel und Sauce Hollandaise | 9,80 € | | Folienkartoffel "Hexenfeuer" mit Filetspitzen und Knoblauch-Chilisoße | 10,10 € | Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer "Strammer Max"
mit Schinken, Spiegelei und Salatgarnitur | 7,90 € | | Kartoffelpuffer "mexikanischer Art"
mit scharfer Hackfleischsoße, Paprikastreifen und Mais
| 9,00 € | | Kartoffelpuffer mit hausgebeizten Lachsstreifen und Honig-Senfsoße | 9,10 € | Klassiker
Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salatgarnitur | 5,90 € | | Bauernfrühstück mit Speck, Zwiebeln und Bratensoße | 8,20 € | | Bauernsülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln | 8,90 € | | Italienische Kartoffel mit Hackfleischsoße und Mozzarella überbacken | 10,50 € | | Riesenrösti mit Frischkäse, Spinat und gebeiztem Lachs | 10,80 € | | Annaberger Kartoffel mit Zwiebelfleisch in Rahmsoße,
Waldpilzen und Salatgarnitur | 11,90 € | | Suppen | | Sächsische Kartoffelsuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln | 3,30 € | | Fiedlers Biersuppe mit Knoblauch und Brot | 3,50 € | | Salate | | Gezupfter Blattsalat mit Speckkrusteln und Kartoffeldressing | 3,60 € | | Kleine gemischte Salatvariation | 3,90 € | | Großer gemischter Salat mit Hähnchennuggets | 7,80 € | | Fischgerichte | | Pochiertes Lachsfilet auf Weißweinsoße, Rahmspinat und Butterkartoffeln | 13,10 € | | Fleischgerichte | | Eisbein mit Meerrettichsoße, Sauerkraut und Kartoffel-Speckklöße | 10,90 € | | Putensteak mit Tomate-Mozzarella überbacken, Kartoffelkroketten | 11,70 € | | Schnitzel von der Putenbrust mit Buttererbsen und Bratkartoffeln | 11,80 € | | Schweinerückensteak au four mit Käse gratiniert und Pommes frites | 12,90 € | | Hüftsteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln | 13,50 € | | Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Bohnen-Speckbündelchen und Kartoffelbällchen | 15,90 € | | Rinderfilet mit Waldpilzen in Rahm und Kartoffelgnocchi
| 18,10 € | | Desserts | | Eierkuchen mit Heidelbeerfüllung und Karamellsoße | 4,70 € | | Barbara Uthmann Becher
(3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör und Sahnehaube) | 4,90 € | | Für den kleinen Hunger | | Waldpilze in Rahmsoße mit hausgemachten Semmelknödeln | 5,20 € |
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